凝乳的组词意思解释
时间:2024-11-24 01:21:33
来源:语文学习网
作者:管理员
拼音:níng rǔ
注音:ㄋ一ㄥˊ ㄖㄨˇ
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词组:凝乳
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正文: 凝乳[ níng rǔ ] ⒈ 发酵或用某些酶处理而使乳汁凝结的部分,主要为酪蛋白,用作食品,也作产品,或制成干酪——与乳清有区别。 例凝乳和乳脂。 英curd; ⒉ 从碱液中分离出来的颗粒状肥皂,在制皂过程中把盐加到碱液和脂肪的沸腾混合物中时就浮起。 凝乳[ níng rǔ ] ⒈ 畜牧业中用全乳或脱脂乳,加入酸或凝乳酶所凝结成的固状物。 德语Topfen (S)词语解释
凝乳和乳清。国语辞典
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