豆腐脑的组词意思解释

时间:2024-12-25 22:55:07 来源:语文学习网 作者:管理员

拼音:dòu fǔ nǎo

注音:ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄋㄠˇ

港台:豆花

繁体:豆腐腦

近义:

反义:

词组:豆腐脑

同音词:

正文:

词语解释

豆腐脑[ dòu fǔ nǎo ]

⒈  食品名。豆浆煮开后,加入石膏或盐卤而凝结成的半固体。俗称嫩豆腐。食时配以辣油、虾米、榨菜等佐料。

引证解释

⒈  食品名。豆浆煮开后,加入石膏或盐卤而凝结成的半固体。俗称嫩豆腐。食时配以辣油、虾米、榨菜等佐料。

清 李斗 《扬州画舫录·虹桥录下》:“清明前后……卖豆腐脑、茯苓糕,唤声柔雅,渺渺可听。”
小民 《童年与庙会》:“想吃咸的有豆腐脑、老豆腐、灌肠、羊头肉、水爆肚儿……太多了!”

国语辞典

豆腐脑[ dòu fu nǎo ]

⒈  在豆浆中加入少量的盐卤或石膏,凝结成比豆腐还嫩的食品。

⒉  骂人没有思想。

如:「别看他长得一副聪明相,其实是个不折不扣的豆腐脑,没有一点思想。」


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