衔炙的组词意思解释

拼音:xián zhì

注音:ㄒ一ㄢˊ ㄓˋ

港台:

繁体:銜炙

近义:

反义:

词组:衔炙

同音词:限制,闲置,先知,贤侄,现职,县志,县治,限止,闲职,宪职,陷滞,宪秩,宪制,显职,显秩,宪治,显旨,限职,险忮,咸秩,纤指,险峙,鲜支,咸汁,限直,挦治,显陟,险鸷,贤智,纤质,先志,鲜枝,贤质,先职,纤旨,咸陟,挦摭,贤知,显志,先置,仙芝,憸忮,仙秩,弦直,闲止,闲滞,衔志,衔卮,衔指,闲执,衔知,痫瘈,闲制

正文:

词语解释

衔炙[ xián zhì ]

⒈  一种烤炙鹅鸭等家禽的方法。

引证解释

⒈  一种烤炙鹅鸭等家禽的方法。

引北魏 贾思勰 《齐民要术·炙法》：“衔炙法：取极肥子鹅一隻，浄治，煑令半熟，去骨，剉之……取好白鱼肉，细琢，裹作串，炙之。”