腩炙的组词意思解释
时间:2024-12-24 11:20:57
来源:语文学习网
作者:管理员
拼音:nǎn zhì
注音:ㄋㄢˇ ㄓˋ
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词组:腩炙
同音词:南至,难止,南直,男贽,南枝
正文: 腩炙[ nǎn zhì ] ⒈ 一种烹调肉食的方法。 ⒈ 一种烹调肉食的方法。 引北魏 贾思勰 《齐民要术·炙法》:“腩炙法:肥鸭,浄治洗,去骨,作臠。酒五合,鱼酱汁五合,薑、葱、橘皮半合,豉汁五合,合和,渍一炊久,便中炙。子鹅作亦然。”词语解释
引证解释
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